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素食食谱:美味营养素食金卷苦瓜的具体做法
2009年09月23日 08:50天天营养网 】 【打印共有评论0

 

金卷苦瓜

 主料:苦瓜2条,姜1块,番茄、素几卷各适量。调料:白糖20克,醋10克,精盐5克,芝麻油15克,味精5克。

菜系类别:冷菜系列

制作方法:

1.把苦瓜去籽切成长条,番茄切条,姜切丝,素几卷切片。

2.苦瓜条用开水焯过再用凉开水冲去苦味,放入白糖、醋、精盐、芝麻油、味精、姜丝拌匀。

3.把切好的素几卷、番茄放在拌好的苦瓜四周即可。

效用:苦瓜有清心明目、养颜滋肝的功效。

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   编辑: 王丽君