国际佛光会本周日（十日）将在凯道举行佛诞节暨母亲节庆祝活动，特别在结缘餐点上发挥巧思，设计“四色佛诞餐”，相当有特色。当天现场也有中华佛光童军团植树仪式，加上已推出的佛诞卡、佛诞帽和活动现场发放的佛诞气球等纪念品，国际佛光会表示，这些都是为了向佛陀献上至高敬意。

国际佛光会中华总会署理会长慈容法师指出，佛诞餐是以米饭为主，由四种饭卷组合而成，依据“四色”内涵所设计。四色包括青色（波菜）、黄色（黄姜）、赤色（红曲）、白色（白米）等四种天然健康食材，每一色饭卷里头，也各自搭配不同口味内馅，包括豆包菜脯、梅干花生、榨菜豆干丝以及红烧蒟蒻四季豆。值得一提的是，这四种内馅，还是星云大师指导烹调而成。

同时，这四种颜色也与佛经常提到的青色青光、黄色黄光、赤色赤光、白色白光相应，分别象征着光明、智慧、平安、希望，愿民众在食用佛诞餐时，也拥有心灵正面的积极力量。

餐盒外面还有星云大师为佛诞餐说的四句偈：佛观一粒米，大如须弥山，吃了生信心，必能得平安。揭示出佛教的因缘观与宇宙观，即使是小小的一粒米，也是集合了土壤、空气、阳光、水等大自然精华才能成就；小小的米饭，就能涵养众生，因此希望与会者吃了佛诞餐，都能智慧增长，对自己更有信心，有信心面对人生的挑战，自然就能够获得平安。这是佛教对一切众生平等慈悲的开示与祝福。

慈容法师说，当天有四千株树苗，将由佛光童军团员手捧聚于台前，举行植树仪式，之后再分送佛光山佛陀纪念馆、佛光大学等地种植，为地球增添新生命。