15日（腊月初八）早上5时至7时，徐州市11座寺院面向市民全城施粥。

腊月初八喝“腊八粥” 是我国民间古老的习俗。人们用自己收成的谷物干果熬成腊八粥，庆祝一年的辛勤劳动硕果，祈求来年五谷丰登。专家介绍，食用腊八粥虽是民间的老习俗，其中却蕴含许多食疗道理。

徐州市初八施粥的寺院有兴化寺、东山寺、广化寺、慈济庵、泰山寺、念佛堂、普照庵、白云寺、平山寺、大士岩寺、千佛寺。目前各寺都正在精心筹备大米、大豆、蜜枣等煮粥的各种杂粮谷料。在云龙山上的兴化寺，居士与师傅们还别出心裁，花了两个多小时，在一张3米多长的桌上，用15种杂粮粥料拼成了“2008平安、快乐、吉祥”等字样，祝愿在新的一年里国运昌隆、人们幸福安康。