冬季养生吃什么？这10种食物让你越吃越健康

南瓜（图片来源：凤凰网佛教 摄影：闫秀勇）

大雪过后，天气愈发寒冷，这样寒冷的天气里排汗也会变少，而身体的毒素也会慢慢变多。在这样寒冷的天气里，该如何结合天气进行养生保健呢？小编给大家推荐几种适合在冬季食用的食物，希望对各位有所帮助。

南瓜

南瓜的做法多种多样，蒸烤、炒菜、煲汤均可。它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素，这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症，除此之外，南瓜还具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃之功效。

白菜

冬季天气寒冷，人体的排泄也会变缓，身体的毒素较难排泄出去，造成体内毒素的淤积。白菜中含有丰富的粗纤维，还含有多种维生素，所以多食用白菜的话，可以帮助肠道蠕动，促进肠道的消化，从而起到解毒祛湿的功效，对冬季养生是极其有帮助的。

柚子

酸甜多汁的柚子被称为冬日“完美水果”。柚子不仅富含维生素C，还含有番茄红素，这两种营养素都是强效抗氧化剂，有抗癌之功效。另外，冬季易上火，多吃柚子可起到清热解毒、止咳平喘、消食化气的作用。

球芽甘蓝

1kg的球芽甘蓝，比1kg柑橘富含的维生素C还多50%。维生素C不仅是一种强抗氧化剂，还能帮助人体抵御寒冷。4-6个球芽甘蓝，就足以满足成人全天所需的维生素C。球芽甘蓝烹调需要较长时间，煲汤、炖菜时可以放些。

西兰花

西兰花能提供维生素A、C、K和叶酸，以及人体必需的矿物质钙、锰和铁。它富含叶黄素，可以保护眼睛，减少白内障和黄斑变性。

萝卜缨

一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰。

红薯

红薯比同属根茎类蔬菜的土豆营养更胜一筹。1个中等大小的红薯就含有约4克的膳食纤维和约2克的植物性蛋白。而且，红薯只有很低的热量，几乎不含脂肪。

栗子

栗子是可以陪伴一冬的健康干果。一方面，它富含B族维生素和钾、铜、锰等矿物质，能强健身体。栗子还是坚果中唯一含维生素C的，是感冒和流感盛行时的必备零食。

番茄

番茄营养价值极高。每一天吃一个番茄，能够补充人体必须的维他命C、维他命E、维他命D，对人体的血液循环也有帮助。吃番茄免疫力也会提高。

花生

花生营养全面，能满足冬季人体所需热量，除此之外，还能够养胃、降血压。中医认为，花生性平，可以和胃止咳，对一些胃不好的人来说，花生可以缓解症状，并且也可以润肺化痰，起到止咳的功效，对于一些长期患有肺部疾病的人来说，花生是一种不可多得的佳品。

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