红薯(图片来源:凤凰网佛教 摄影:李婷)
红薯可补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳,是清理血液垃圾的“冠军菜”。口味甘甜软糯,适合大多数年龄段食用,营养价值高,做法也相对简单。可以简单的蒸来吃,也可煮粥、烘烤等等,今天小编为大家介绍一种红薯的做法——红薯米果。
食材准备:
红薯1000g
砂糖100g
面粉500g
糯米粉250g
食盐:适量
做法:
1.将红薯煮至软烂,晾凉后剥皮,压成泥(无块状)。
2.红薯泥中加入砂糖、面粉、糯米粉、微量盐和水搅匀。
3.起锅烧油,待油热后将面糊捏团,并放入油锅炸至金黄后捞出。
4.红薯米果完成。
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