素食也能抗癌 推荐五种强肾抗癌的蔬菜

图片来源：凤凰网佛教 摄影：程丽丽

如今的癌症似乎处于优势，患病率每年都在提高。患者有时候病急乱投医，啥偏方都想尝试一下，这对于病情很不利。有什么好办法能够对抗癌症？可以试试蔬菜素食治疗，接下来推荐几种强肾抗癌的蔬菜。

1.酸菜

酸菜中含有维生素C和抗氧化剂，对于养肝很有效果。但酸菜的食用时间最好不要超过腌制后10天，因为在这期间，酸菜会分解出有害的亚硝酸盐。据了解，酸菜中的维生素C比新鲜白菜的维C含量更高。

2.南瓜

新鲜的南瓜汁有益新陈代谢，男性空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中含有维生素E，能使皮肤滋润柔滑。南瓜种子被认为是利胆药，有助于清理肝脏。此外，南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。

3.番茄汁

番茄红素是绝佳的抗氧化剂，对男性的心脏和肝脏十分有益。也是男性前列腺疾病防治的重要元素，能改善、增强男性功能。番茄红素只存在于烹制的番茄或番茄酱中。每日可饮用2杯番茄汁，或食用3至4汤匙番茄酱以摄取10至15毫克番茄红素。此外，番茄汁还有缓慢降血压的功效，对时常饮酒、患有高血压和青光眼的人十分有益。

4.白萝卜

白萝卜是天然的抗生素。它含有丰富的抗菌物质，能够分解“坏的胆固醇”。在所有蔬菜中，白萝卜中的维生素C流失量最小。白萝卜也是一种利尿剂，并且对缓解血管性水肿和高血压十分有益，有利于男性养肝。蜂蜜泡制磨碎的白萝卜是治疗咳嗽的良药。

5.豌豆

豌豆中含有维生素B1和维生素B2，对肝脏保健具有很好的功效。维生素B1能强化神经系统，参与肾上腺素的形成。维生素B2能向细胞提供能量，体内缺少它会导致身体虚弱、怕冷和气短。

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